Gemustert nach einer traditionellen japanischen Kochmethode namens Kamado, tauchen überall in den Hinterhöfen Keramikgrills auf. Hausköche verehren diese mit Holzkohle betriebenen Herde, um Fleisch langsam zu räuchern, bis es so zart ist, dass es vom Knochen fällt. Aber sie sind keine One-Trick-Wunder: Sie können glühend heiß genug werden, um ein Steak perfekt anbraten und sogar … Weiterlesen
Was ist ein Kaltrauchgenerator? Sie können fragen. Nun, ein Kaltrauchgenerator funktioniert unter 30°C und verleiht Ihrem Essen Farbe und Geschmack, ohne es tatsächlich zu kochen. Es hilft Ihnen perfekt beim Räuchern von Lebensmitteln wie Käse und Wurst, die bei zu großer Hitze verderben können. Kaltrauchkochen ist eine Kunst, die man nur durch Üben erlernen kann. … Weiterlesen
Nicht jeder hat einen Hinterhof oder ein ganzjährig gemäßigtes Klima, das für einen traditionellen Grill geeignet ist. Mit Elektrogrills können Sie drinnen, auf einer Veranda oder auf einem Balkon, auf dem offenes Feuer verboten ist, dieselben Grillergebnisse erzielen. Außerdem produzieren sie nicht den Rauch und die Kohle, die nachweislich krebserregende Eigenschaften haben, die nach längerer … Weiterlesen
Warum sollten Sie sich an einen Standgrill binden, der nur in einer Ecke des Gartens verwendet werden kann, wenn Sie in einen Tischgrill investieren können, den Sie mit in den Park, auf den Campingplatz oder zur Grillparty nehmen können? Elektrische Tischgrills können sogar in Innenräumen verwendet werden, so dass Sie die Grillsaison nicht auf Eis … Weiterlesen
Mit der Grillzange in der Hand an die frische Luft zu gehen, um eine großartige Mahlzeit auf offener Flamme zuzubereiten, ist ein Erlebnis, das viele Menschen genießen, aber die heißen Temperaturen des Grills – und das Tendenz kleinerer Lebensmittel, ins Feuer zu fallen – schränken oft ein, welche Lebensmittel auf einem Grill zubereitet werden können. … Weiterlesen
Wenn Sie wieder zu den Grundlagen des Grillens zurückkehren wollen oder nach einem großartigen ersten Grill suchen, brauchen Sie den besten Kugelgrill. Viele Menschen sind der Meinung, dass das Essen mit Holzkohlegrills und Kombigrills besser schmeckt als mit Erdgas- oder Elektrogrills. Wenn dem so ist, schmeckt es mit dem besten Kugelgrill sicher noch besser. Der … Weiterlesen
Bevor Sie zu Ihrem nächsten Ausflug in die freie Natur aufbrechen, sollten Sie auf jeden Fall sicherstellen, dass Sie einen tragbaren Grill haben, der den Elementen standhält und Ihnen hilft, eine köstliche, campingfreundliche Mahlzeit zuzubereiten. Egal, ob Sie mit dem Auto oder dem Wohnmobil campen, ob Sie mit dem Auto grillen oder mit dem Rucksack … Weiterlesen
Je nachdem, was Sie grillen, kann ein Grillthermometer den Unterschied zwischen einem perfekten halbgaren Steak und einem durchgebratenen, zähen Stück ausmachen. Es gibt verschiedene Arten von Grillthermometern, die für unterschiedliche Temperaturmessungen verwendet werden, z. B. für das aktuelle Grilltemperatur, die Außentemperatur Ihres Grillguts oder einer Heizplatte und der Innentemperatur des Grillguts selbst. Aufgrund dieser vielfältigen … Weiterlesen
Der glänzende, neue Grill, der ein Beweis für Ihre Grillkünste ist, wird nicht so bleiben, wenn Sie ihn nicht pflegen. Ein Grill verbringt sein Leben im Freien, wo Mutter Natur ihm übel zusetzen kann, was zu Rost führt und seine Lebensdauer verkürzt. Sie müssen ihn mit einer Grillabdeckung schützen. Die beste Grillabdeckung besteht aus dickem, … Weiterlesen
Ein kühles Getränk, gute Gesellschaft und ein offener Grill sind die besten Voraussetzungen für ein gelungenes Grillfest. Aber wenn Sie nicht das richtige Werkzeug für Ihren Grill haben, kann es passieren, dass Ihr Essen schlecht gegart wird und meist am Rost kleben bleibt. Die Verwendung einer normalen Küchenzange am Grill führt ebenfalls zu Verletzungen, da … Weiterlesen
Die Grills erreichen routinemäßig Temperaturen von 260°C, einige Holzkohlegrills sogar 540°C. Verbrennungen sind ein ständiges Risiko, wenn es um die Grillen geht. Da die Hände und Unterarme beim Umgang mit den Grillwerkzeugen am anfälligsten für Verbrennungen sind, ist es sinnvoll, diese Haut mit einem guten Paar Grillhandschuhe zu schützen. Bei der großen Auswahl an Materialien … Weiterlesen
In unserem Enders Gasgrill Test werfen wir einen Blick auf einige Modelle dieser Marke. Dabei kommt es uns darauf an, wie groß die Leistung der Grills ist und wie gut sie sich nach dem Einsatz reinigen lassen. Darüber hinaus sind die Qualität ihrer Verarbeitung, die Leichtigkeit des Aufbaus und das besonderen Features eine weitere Grundlage … Weiterlesen
In unserem Tepro Gasgrill Test haben wir einen Blick auf diesen Bereich des Marktes geworfen. Dabei war es uns wichtig, Modelle zu finden, die eine sehr hohe Heizleistung mit einer sehr großen Grillfläche verbinden. Darüber hinaus mussten die Modelle sich leicht zusammenbauen und nach Gebrauch leicht reinigen lassen. Auch mussten sie eine hohe Qualität der … Weiterlesen
Die Marke Weber gibt es seit den 50er Jahren, als der Erfinder den ersten Kugelgrill entwickelte. Seitdem hat das Unternehmen den ikonischen kugelförmigen Holzkohlegrill beibehalten, aber zusätzlich Weber-Gasgrills, Holzpelletgrills, Elektrogrills und vieles mehr eingeführt, und natürlich eine Vielzahl von Grillzubehör, von Grillthermometern bis hin zu Briketts. Weber ist berühmt für sein intelligentes Layout, seine solide … Weiterlesen
Auf der ganzen Welt verwenden Köche Holzkohle als Alternative zu Propan oder Erdgas, um Lebensmittel über einer offenen Flamme zu grillen. Diese Art des Grillens verleiht den Speisen einen rauchigen Geschmack, der sich auf den Geschmacksnerven festsetzt. Der Geschmack ist eine einzigartige Kombination aus dem ausgewählten Holzkohleprodukt, dem Grill, auf dem Sie das Essen zubereiten, … Weiterlesen
Haben Sie Lust, mit Ihren Lieblingsspeisen zu experimentieren oder Ihre Kochkünste zu erweitern, möchten aber nicht die Mühe und den Zeitaufwand auf sich nehmen, die ein Gas- oder Holzkohlegrill mit sich bringt? Dann ist es vielleicht an der Zeit, sich mit Elektrogrills zu beschäftigen. Diese Alternativen zu herkömmlichen Grills gibt es als Innen-, Außen- und … Weiterlesen
Gasgrills haben viele Vorteile gegenüber anderen Grilltypen. Zunächst einmal ist Gas ziemlich billig, so dass Sie sich keine Gedanken über die laufenden Kosten machen müssen. Der beste Gasgrill ist derjenige, der über hochwertige Materialien, eine ordentliche Kochfläche und viele nützliche Funktionen wie Haken, Stauraum, Fettauffangbehälter usw. verfügt. Nach diesen Maßstäben gibt es eine Fülle von … Weiterlesen
Grillen – das ist eine jahrtausendealte Kochpraxis. Und Holzkohlegrills sind einfache Geräte, so dass der Kauf eines solchen Grills leicht zu sein scheint. Aber obwohl jeder alte Grill Lebensmittel zubereiten kann, gibt es erhebliche Unterschiede zwischen Holzkohlegrills, die sich auf die Zubereitung von Fleisch und Gemüse auswirken. Der richtige Grill kann den Unterschied zwischen perfekt … Weiterlesen
Sie können nicht aufhören, von gegrillten Steaks zu träumen. Es ist an der Zeit, in einen eigenen Grill zu investieren. Eine der wichtigsten Fragen beim Kauf eines Grills ist jedoch, ob Sie sich für einen Innen- oder einen Außengrill entscheiden sollen. Beide Arten von Grills haben Vor und Nachteile. Hier erfahren Sie, was Sie über … Weiterlesen
Wenn Sie ein ernsthafter Grillenthusiast sind, haben Sie wahrscheinlich gelernt, dass Holzkohlegrills die beste Wahl sind. Die Verwendung von Holzkohle anstelle von Gas als Wärmequelle verleiht Ihrem Essen eine Menge zusätzlichen Geschmack und ein reichhaltiges, rauchiges Element, das nur schwer zu übertreffen ist. Aber wie befeuert man seinen Holzkohlegrill am besten? Im Baumarkt finden Sie … Weiterlesen
