Wenn Sie ein ernsthafter Grillenthusiast sind, haben Sie wahrscheinlich gelernt, dass Holzkohlegrills die beste Wahl sind. Die Verwendung von Holzkohle anstelle von Gas als Wärmequelle verleiht Ihrem Essen eine Menge zusätzlichen Geschmack und ein reichhaltiges, rauchiges Element, das nur schwer zu übertreffen ist. Aber wie befeuert man seinen Holzkohlegrill am besten? Im Baumarkt finden Sie … Weiterlesen
Der Sommer steht vor der Tür, und es ist die Zeit für Grillabende mit Familie und Freunden im Garten. Mit einem Räucherofen können Sie Ihre durchschnittlichen Zutaten wie Rippchen, Hühnchen und sogar Lachs auf die nächste Stufe heben, indem Sie einen ausgeprägten, kräftigen Geschmack und eine zartschmelzende Textur erzeugen. Aber wer will schon in ein … Weiterlesen
Jeder hat seine eigene Meinung, wenn es um das Grillen mit Holzkohle oder Gas geht. Welche Art von Grills ist die beste? Gibt es eine richtige Wahl, wenn es darum geht, tolle Grillrezepte zu zaubern? Wir haben die Vor- und Nachteile von Holzkohle und Gasgrills zusammengetragen, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können, welcher Grill … Weiterlesen
Das warme Wetter ist endlich da, und wie wir sind auch Sie wahrscheinlich bereit, ein paar leckere Grillrezepte auf den Tisch zu bringen! Aber wenn Sie sich ein neues Gerät zulegen möchten, ist es oft schwierig, sich für einen Grill zu entscheiden, denn es gibt weitaus mehr Möglichkeiten als nur Holzkohle oder Gas. Keine Sorge … Weiterlesen
Es gibt eine wirklich wichtige Sache, die Sie tun müssen, bevor Sie Ihre Lieblingsgrillrezepte zubereiten: den Grill reinigen. Glauben Sie uns, es gibt fast nichts Schlimmeres als eine verkrustete Ablagerung auf den Grillrosten. Das überschüssige Fett kann ein Aufflackern verursachen, die Verkrustungen führen zu Geschmacksverirrungen und (das ist das Schlimmste) Ihr Grillgut bleibt am Rost … Weiterlesen
Ob Sie nun den Geschmack von gebratenem Gemüse oder den von gebratenem Steak lieben, es ist unbestreitbar, dass Grillen eine der besten Möglichkeiten ist, Sommergerichte zuzubereiten. Den Umgang mit einem Holzkohlegrill zu beherrschen, ist eine wichtige Fähigkeit für den Sommer. Holzkohlegrills sind wohl die perfekte Methode, um den klassischen Grillgeschmack zu erzielen, aber wenn Sie … Weiterlesen
Grillen ist eine wunderbare Methode, um im Sommer (und in den kälteren Monaten, wenn Sie mutig sind!) Ihr Abendessen zuzubereiten. Während einige Leute die Bequemlichkeit eines Gasgrills schätzen, wissen wir, dass es auch einige eingefleischte Holzkohle-Fans unter uns gibt. Schließlich ist der Geschmack nicht zu übertreffen! Aber bevor Sie sich einen Sack Holzkohle schnappen oder … Weiterlesen
Es ist Grillsaison! Egal, ob Sie ein Grillmeister oder ein Neuling beim Grillen im Freien sind, alle Grillfreunde müssen wissen, wie man Grillroste richtig reinigt. Schmutzige Grillroste sind nicht nur gesundheitsschädlich, sie verändern auch den Geschmack Ihrer Speisen und können die Garzeit verlängern! Um krebserregende Stoffe (und schlecht schmeckende Burger und Würstchen) zu vermeiden, haben … Weiterlesen
Gemustert nach einer traditionellen japanischen Kochmethode namens Kamado, tauchen überall in den Hinterhöfen Keramikgrills auf. Hausköche verehren diese mit Holzkohle betriebenen Herde, um Fleisch langsam zu räuchern, bis es so zart ist, dass es vom Knochen fällt. Aber sie sind keine One-Trick-Wunder: Sie können glühend heiß genug werden, um ein Steak perfekt anbraten und sogar … Weiterlesen
Was ist ein Kaltrauchgenerator? Sie können fragen. Nun, ein Kaltrauchgenerator funktioniert unter 30°C und verleiht Ihrem Essen Farbe und Geschmack, ohne es tatsächlich zu kochen. Es hilft Ihnen perfekt beim Räuchern von Lebensmitteln wie Käse und Wurst, die bei zu großer Hitze verderben können. Kaltrauchkochen ist eine Kunst, die man nur durch Üben erlernen kann. … Weiterlesen
Nicht jeder hat einen Hinterhof oder ein ganzjährig gemäßigtes Klima, das für einen traditionellen Grill geeignet ist. Mit Elektrogrills können Sie drinnen, auf einer Veranda oder auf einem Balkon, auf dem offenes Feuer verboten ist, dieselben Grillergebnisse erzielen. Außerdem produzieren sie nicht den Rauch und die Kohle, die nachweislich krebserregende Eigenschaften haben, die nach längerer … Weiterlesen
Warum sollten Sie sich an einen Standgrill binden, der nur in einer Ecke des Gartens verwendet werden kann, wenn Sie in einen Tischgrill investieren können, den Sie mit in den Park, auf den Campingplatz oder zur Grillparty nehmen können? Elektrische Tischgrills können sogar in Innenräumen verwendet werden, so dass Sie die Grillsaison nicht auf Eis … Weiterlesen
Mit der Grillzange in der Hand an die frische Luft zu gehen, um eine großartige Mahlzeit auf offener Flamme zuzubereiten, ist ein Erlebnis, das viele Menschen genießen, aber die heißen Temperaturen des Grills – und das Tendenz kleinerer Lebensmittel, ins Feuer zu fallen – schränken oft ein, welche Lebensmittel auf einem Grill zubereitet werden können. … Weiterlesen
Wenn Sie wieder zu den Grundlagen des Grillens zurückkehren wollen oder nach einem großartigen ersten Grill suchen, brauchen Sie den besten Kugelgrill. Viele Menschen sind der Meinung, dass das Essen mit Holzkohlegrills und Kombigrills besser schmeckt als mit Erdgas- oder Elektrogrills. Wenn dem so ist, schmeckt es mit dem besten Kugelgrill sicher noch besser. Der … Weiterlesen
Bevor Sie zu Ihrem nächsten Ausflug in die freie Natur aufbrechen, sollten Sie auf jeden Fall sicherstellen, dass Sie einen tragbaren Grill haben, der den Elementen standhält und Ihnen hilft, eine köstliche, campingfreundliche Mahlzeit zuzubereiten. Egal, ob Sie mit dem Auto oder dem Wohnmobil campen, ob Sie mit dem Auto grillen oder mit dem Rucksack … Weiterlesen
Je nachdem, was Sie grillen, kann ein Grillthermometer den Unterschied zwischen einem perfekten halbgaren Steak und einem durchgebratenen, zähen Stück ausmachen. Es gibt verschiedene Arten von Grillthermometern, die für unterschiedliche Temperaturmessungen verwendet werden, z. B. für das aktuelle Grilltemperatur, die Außentemperatur Ihres Grillguts oder einer Heizplatte und der Innentemperatur des Grillguts selbst. Aufgrund dieser vielfältigen … Weiterlesen
Der glänzende, neue Grill, der ein Beweis für Ihre Grillkünste ist, wird nicht so bleiben, wenn Sie ihn nicht pflegen. Ein Grill verbringt sein Leben im Freien, wo Mutter Natur ihm übel zusetzen kann, was zu Rost führt und seine Lebensdauer verkürzt. Sie müssen ihn mit einer Grillabdeckung schützen. Die beste Grillabdeckung besteht aus dickem, … Weiterlesen
Ein kühles Getränk, gute Gesellschaft und ein offener Grill sind die besten Voraussetzungen für ein gelungenes Grillfest. Aber wenn Sie nicht das richtige Werkzeug für Ihren Grill haben, kann es passieren, dass Ihr Essen schlecht gegart wird und meist am Rost kleben bleibt. Die Verwendung einer normalen Küchenzange am Grill führt ebenfalls zu Verletzungen, da … Weiterlesen
Die Grills erreichen routinemäßig Temperaturen von 260°C, einige Holzkohlegrills sogar 540°C. Verbrennungen sind ein ständiges Risiko, wenn es um die Grillen geht. Da die Hände und Unterarme beim Umgang mit den Grillwerkzeugen am anfälligsten für Verbrennungen sind, ist es sinnvoll, diese Haut mit einem guten Paar Grillhandschuhe zu schützen. Bei der großen Auswahl an Materialien … Weiterlesen
In unserem Enders Gasgrill Test werfen wir einen Blick auf einige Modelle dieser Marke. Dabei kommt es uns darauf an, wie groß die Leistung der Grills ist und wie gut sie sich nach dem Einsatz reinigen lassen. Darüber hinaus sind die Qualität ihrer Verarbeitung, die Leichtigkeit des Aufbaus und das besonderen Features eine weitere Grundlage … Weiterlesen
